スッキリと爽やかなシトラスの香りは、暑い夏との相性が良いと言われています。
シトラスの香りは、リラックス効果が期待されることから、アロマテラピーの世界でも広く活用されています。また、レモン、オレンジ、グレープフルーツなど、それぞれが放つ清涼感あふれる香りは、暑い日差しの中でも私たちの心をリフレッシュさせてくれます。特に、一日のスタートに冷たいオレンジジュースを一口飲むだけで、爽快な気分になる方も多いのではないでしょうか。
ビタミンCを多く含むシトラスを取り入れた料理やドリンクは、夏のエネルギー源として最適と言われています。レモネード、オレンジを添えたサラダ、グレープフルーツをトッピングしたデザートなど、これらの酸味と甘みが組み合わさることで、食事をより楽しく、健康的にしてくれます。
「横浜桜木町ワシントンホテル」の「ダイニング＆バー ベイサイド」では、6月1日から8月31日までの期間、夏に最適な『ランチビュッフェ ～シトラス（柑橘）デザート～』を開催します。ローストビーフや彩り豊かな野菜のゼリー寄せに加え、デザートにオレンジロールケーキや日向夏のケーキなど、シェフ自慢の料理とデザートが楽しめます。
こちらのビュッフェは、みなとみらいの美しい景色を眺めながら、時間無制限で優雅なランチタイムを過ごすことができます。横浜の風景と共に、シトラスを使ったデザートで、夏の日々を心ゆくまでお楽しみください。
ランチビュッフェ ～シトラス（柑橘）デザート～
（横浜桜木町ワシントンホテル「5F ダイニング&バー ベイサイド」：神奈川県横浜市）